18ème Salon des vins et de la Gastronomie.
11, 12 et 13 mars 2022

11 mars 2022, 16:00:00
12 mars 2022, 10:00:00
13 mars 2022, 09:00:00
Rte de Labaroche, 68770 Ammerschwihr, France

Kaefferkopf et la Commanderie des Becs Fins délégation Alsace, vous invitent au 18ème Salon des vins et de la Gastronomie.
11, 12 et 13 mars 2022

Salle polyvalente à Ammerschwihr

Vendredi de 17h à 20h: repas unique.
Samedi de 11h à 23h. Restauration de 12h à 14h30 et 18h30 à 22h.
Dimanche de 10h à 18h. Restauration de 12h à 14h30.
Dimanche à partir de 16h: tartes flambées.

Entrée gratuite - le verre souvenir et le programme 4€.

La Commanderie des Becs Fins délégation Alsace propose:
+Foie gras, brioche, confit de choucroute (Commanderie des Becs Fins)
+Terrine de gibier, sauce Cumberland (Commanderie des Becs Fins)
+Salade d'escargots en tempura (Commanderie des Becs Fins)
+Clafoutis de cèpes à la châtaigne (Commanderie des Becs Fins)
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+Lasagnes de truites roses (Restaurant Aux 2 Lacs à Orbey)
+Lingot de cabillaud à l'oseille (Traiteur Olivier Glasser à Grussenheim)
+Mousseline de brochet Gmïasschnacka Sauce aux herbes folles (Restaurant Au Soleil à Wettolsheim)
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+Dôme de volaille façon cordon bleu, Ecrasé de pommes de terre (Restaurant A l'Abreuvoir à Turckheim)
+Feuilleté d'agneau façon tajine (Restaurant Le Faudé à Lapoutroie)
+Civetde sanglier et sa garniture (Restaurant Au Tilleul à Labaroche)
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Assiette de 3 fromages (Maison Dodin à Lapoutroie)
Gourmandise du Pâtissier (Le Fournil K à Ammerschwihr)

Carnet de 6 assiettes dégustation= 28€
Carnet dégustation 6 vins (pour accompagner les plats)= 12€

Les tickets des plats peuvent êtres achetés à la pièce= 5€
Les tickets des vins au verre= 2€

Repas unique du vendredi soir:
+Fischschnaka de truite
+Caille en crapaudine avec sa garniture
+Fromage de Brigitte
+Gourmandises du pâtissier
=26€