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8ème Repas d'études

7 septembre 2022 à 17:00:00

Sous la présidence de

Gérard Kuehn

Auberge des 2 Lacs

8ème Repas d'études

José Di Luca et son équipe, vous accueillent à l’Auberge Des 2 Lacs, dans un cadre d’exception situé sur le massif des célèbres Lac Blanc et Lac Noir.
Notre auberge vous propose des produits frais issus de la pisciculture attenante à celle-ci, ainsi que quelques viandes....

Le Menu

Friture de truitelles
Gougeonnettes de truite rose
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Assiette de l'Auberge 
(tous les produits froids à base de truite
sont réalisés par nos soins)
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Couscous de truite
gambas et sa merguez de truite
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Assiette de fromages de nos montagnes
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Brie au kirch
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Café et ses petites meringues maison

Les Vins

Apéritif maison
(crémant et liqueur d'aspérule)
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Auxerrois Domaine Pierre Colon
Ammerschwihr
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Riesling Grand Cru Schlossberg
Domaine Pierre Colon
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Pinot noir vieilli en fût de chêne
Domaine André Tempé - Ammerschwihr
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