salle polyvalente de Ammerschwihr
Le Salon Vins et Gastronomie d'Ammerschwihr se déroule chaque année au mois de mars. Cette année, le rendez-vous est donné les 10, 11 et 12 mars 2023 à la salle polyvalente près du golf.
L'occasion idéale pour déguster des vins de toutes les régions viticoles françaises, des vins du monde et pour se régaler!
Cette manifestation est organisée par la Confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du Kaefferkopf, avec la Commanderie des Becs Fins Délégation Alsace qui a proposé les plats suivants pour 2023:
Foie gras
Commanderie des Becs Fins délégation Alsace
Terrine de gibier
Restaurant l'Abreuvoir à Turckheim
Pâté en croute de truite
Auberge aux 2 Lacs à Orbey
Champignons de Colmar à la crème
Restaurant l'Abreuvoir à Turckheim
Gâteau de cuisses de canard au foie gras
Restaurant l'Abreuvoir à Turckheim
Compressé aux 3 poissons & Julienne de légumes
Traiteur Glasser à Grussenheim
Couscous de truite & gambas/ merguez de truite
Auberge aux 2 Lacs à Orbey
Dôme de volaille d'Alsace au coeur coulant de foie gras
Restaurant Au Faudé à Lapoutroie
Finger de gibier
Restaurant Au Soleil à Wettolsheim
Bao (pain vapeur) effiloché de jarret salé - chou rouge croquant
Restaurant Au Tilleul à Labaroche
Assiette des 3 Munster
Maison Dodin à Lapoutroie
Mousse aux framboises
Restaurant Au Soleil à Wettolsheim
Gâteau Marjolaine
Commanderie des Becs Fins Délégation Alsace
Kougelhopf glacé
Restaurant l'Abreuvoir à Turckheim
Meringue glacée pralinée chantilly
Commanderie des Becs Fins Délégation Alsace
