2ème Repas d’Etudes

dimanche 3 février 2019

Restaurant D’MELICHKANN à JEBSHEIM

A 19h45, le Président M Gérard KUEHN ouvre la séance du 2ème repas d’Etudes initialement prévu le 10 Janvier 2019 au restaurant D’MELICHKANN à JEBSHEIM chez le commandeur Ludovic SICK à nouveau en pleine forme.
Il souhaite la bienvenue à tous les commandeurs et sympathisant(e)s présents et, sans tarder, passe la parole à M. Jean-Marc MONZEIN (qui a remplacé au pied levé l’officier présentateur M. Roger THEAUDE excusé) en faisant part à l’assemblée du parcours de Ludovic.
Après un stage découverte « Au Faudé » à Lapoutroie, Ludovic a effectué son apprentissage au Relais du Ried à Bischwihr, un perfectionnement à l’étranger après ses diplômes pour intégrer « Le Maréchal » à Colmar en qualité de second de cuisine. C’est là qu’il a rencontré Olivia et ensemble ils se lancent dans un projet commun en reprenant le restaurant en juin 2014 et en accueillant leur fils Louis en novembre 2014.

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A la suite de cet exposé, il est procédé à l’intronisation de 2 nouveaux membres, à savoir :

M. Philippe LOECHERER
ayant pour marraine Cathy KUEHN et parrain Philippe HOURTOULLE.
M. LOECHERER habite à TURCKHEIM et est gérant du restaurant « LA FRINGALE » 12 Place des 3 églises à Riquewihr.

M. Jason RUMAK
ayant pour marraine Christiane KUEHN et parrain José DI LUCA.
M. RUMAK est responsable de salle à « LA FRINGALE ».

M. Jean-Marc MONZEIN leur fait lecture des engagements de la Commanderie auxquels les 2 nouveaux adhérents ont accepté de se soumettre.
Fidèle au rituel, le Président M. Gérard KUEHN muni de son épée, les a adoubés commandeurs sous les applaudissements des participants.

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C’est avec grand plaisir que tous les invités se sont mis à table pour découvrir les talents, la création et le savoir-faire de Ludovic qui a voulu émoustiller nos papilles tout au long de la soirée.

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C’est avec grand plaisir que tous les invités se sont mis à table pour découvrir les talents, la création et le savoir-faire de Ludovic qui a voulu émoustiller nos papilles tout au long de la soirée.

Le Président clôt cette superbe soirée en adressant ses remerciements et ses plus vives félicitations à Ludovic, Olivia et à toute leur équipe.

MERCI A LUDOVIC & OLIVIA
POUR CETTE MAGNIFIQUE SOIRÉE