3ème Repas d’Etudes

jeudi 2 mai 2019

Restaurant Les Alisiers à Lapoutroie

Dans la belle salle panoramique du restaurant LES ALISIERS, le Président Mr Gérard KUEHN ouvre la séance du 3ème repas d’Etudes à 19 h 40 en souhaitant la bienvenue à tous les commandeurs et sympathisant(e)s présent(e)s et, sans tarder, passe la parole à M. Roger THEAUDE, 2ème vice-président et présentateur qui s’est fait un plaisir de dévoiler l’historique de cette belle Maison pleine de charme, dans un environnement exceptionnel au coeur du massif vosgien.

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En 1975, une ferme vosgienne traditionnelle provoque un gros coup de coeur aux parents de Mathias. Après des années de travaux de rénovation, 7 chambres et une table d’hôte sont créées et cette petite restauration familiale de qualité entraîne leur succès et la création du restaurant panoramique. En 2000, ils obtiennent la classification 3* avec leurs nouvelles chambres.
En 2002, à la fin de ses études de théâtre, Mathias rejoint ses parents qui lui cèdent l’affaire en 2006. Depuis aux côtés de son épouse Caroline, ils font évoluer ce patrimoine exceptionnel en y apportant leur touche personnelle.

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Après cet exposé, il est procédé à l’intronisation d’un nouveau membre :

M. Michel FREY parrainé par M. Roger THEAUDE et Jean Marc MONZEIN.

M. FREY est retraité après avoir exercé le métier d’expert comptable.

M. Jean-Marc MONZEIN lui fait lecture des engagements de la Commanderie auxquels
M. FREY accepte de se soumettre.
Fidèle au rituel, le Président M. Gérard KUEHN muni de son épée, l’adoube commandeur sous les applaudissements des participants.

C’est dans une ambiance très conviviale que tous les invités apprécient, en apéritif, les petites planchettes du terroir, arrosées d’un Crémant Rosé.

Puis les papilles se sont encore ravivées.

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Après cet exposé, il est procédé à l’intronisation d’un nouveau membre :

M. Michel FREY parrainé par M. Roger THEAUDE et Jean Marc MONZEIN.

M. FREY est retraité après avoir exercé le métier d’expert comptable.

M. Jean-Marc MONZEIN lui fait lecture des engagements de la Commanderie auxquels
M. FREY accepte de se soumettre.
Fidèle au rituel, le Président M. Gérard KUEHN muni de son épée, l’adoube commandeur sous les applaudissements des participants.

C’est dans une ambiance très conviviale que tous les invités apprécient, en apéritif, les petites planchettes du terroir, arrosées d’un Crémant Rosé.

Puis les papilles se sont encore ravivées.

Après ce succulent repas, M. Jean-Marc MONZEIN, l’officier de bouche de la Commanderie, a fait l’éloge de cette superbe soirée. Son intervention a fait l’admiration de toute l’assemblée et se trouve en pièce jointe. Sa lecture est un régal à elle seule !

MERCI A MATTHIAS & CAROLINE
ET A TOUTE LEUR EQUIPE
POUR CETTE MERVEILLEUSE SOIREE.