21ème salon des vins et de la gastronomie
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Dernière mise à jour : il y a 3 jours
salle polyvalente de Ammerschwihr
Le Salon Vins et Gastronomie d'Ammerschwihr se déroule chaque année au mois de mars. Cette année, le rendez-vous est donné les 8, 9 et 10 mars 2024 à la salle polyvalente près du golf.
L'occasion idéale pour déguster des vins de toutes les régions viticoles françaises, des vins du monde et pour se régaler!
Cette manifestation est organisée par la Confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du Kaefferkopf, avec la Commanderie des Becs Fins délégation Alsace qui a proposé les plats suivants pour 2023:
Foie gras et confit de navets
Commanderie des Becs Fins délégation Alsace
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Filet de merlu marguerite
Traiteur Olivier Glasser à Grussenheim
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Filet de truite avec duxelle, pommes et amandes grillées
Restaurant Perle des Vosges à Muhlbach sur Munster
Poitrine de volaille à la Welsche et effiloché
de cuisse de poule au pot
Commanderie des Becs Fins délégation Alsace
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Gibier d’Alsace façon tourte – Purée de céleri
Commanderie des Becs Fins délégation Alsace
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Pressé de veau et bœuf en mille-feuille – jus de braisage aux
aromates, billes de pommes de terre rôties
Restaurant au Faudé à Lapoutroie
Assiette de Munster nature + cumin Maison Dodin à Lapoutroie
Tomme Claudepierre au Bonhomme
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Brie au Kirsch
Auberge aux 2 Lacs à Orbey
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Kougelhopf glacé
Restaurant à l’Abreuvoir à Turckheim
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Crème brulée au safran des Trésors du Lochmatten – glace pistache
Restaurant au Soleil à Wettolsheim et Commanderie des Becs Fins
Crème brulée au safran des Trésors du Lochmatten – glace pistache
Restaurant au Soleil à Wettolsheim et Commanderie des Becs Fins
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